举个例子，有的养生节目说吃粗粮好，健康，如果我们每天吃粗粮，顿顿吃，胃会受不了，不好消化，很有可能会得胃炎，这就既没有防癌，又添了毛病，得不偿失。

【1】富含叶酸的食物

例如菠菜、水果、动物肝脏这些都是富含叶酸的食物，这些食物“很有可能”降低胰腺癌的危险。
【2】富含胡萝卜素的食物
生活当中富含胡萝卜素的食物是“很有可能”降低口腔癌、咽喉癌、肺癌的危险性

【3】富含番茄红素的食物

西红柿、柿子、南瓜都是常见的富含番茄红素的食物，它们能够“很有可能”降低前列腺癌的危险性。

【3】富含膳食纤维的食物
大量的蔬菜和水果都富含膳食纤维，除此之外一些谷类食物也是含有丰富的膳食纤维成分，它们能够“很有可能”降低结肠、直肠癌的危险。因为肿瘤的发生是多因素造成的结果，比如吸烟、饮酒、肥胖、高糖高脂饮食、缺乏运动、熬夜、情绪焦虑等等，这不是吃防癌食物就能解决的问题。不过饮食因素确实在肿瘤发生中起了非常重要的作用，占所有危险因素的34%。
                                      【怎样才算科学饮食？】

应在保证营养充足的前提下注意饮食的均衡与多样化，以植物性食物为主，应占据每顿饭的2／3以上。植物性食物中应包含多种蔬菜、水果、豆类和粗加工的谷类等。有研究数据显示：每天吃400～800克的各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性降低20％。

戒酒。酒精被国际癌症组织认定为I类致癌物，可以引起各种消化道肿瘤及肺癌、乳腺癌等。

减少红肉及加工肉类的摄入。红肉指所有哺乳类动物的肉，每周摄入量为350-500克熟肉，过多会增加罹患结直肠癌的风险。加工肉类，如腌制、熏制、发酵类含亚硝胺、多环芳烃，是I类致癌物，因此我们要少吃煎、烤、熏、炸、腌类的食物。

防止高糖高脂饮食。高糖高脂的食物会导致体重的增加或肥胖，而肥胖会引起组织器官的慢性炎症。这种长期的慢性炎症刺激就可能引起基因突变，进而形成肿瘤。

除了饮食之外，我们还要做到戒烟、适度活动、调畅情志、规律作息、定期体检等，让自己的身心处在一种健康的状态，这样才能防癌、抗癌、才能预防各种疾病。